Inlägg taggade med "Mjöl"

Bagel

Bagel

En bagel, eller beigel som det också kan stavas, är ett slags bröd med ursprung i Polen. Brödet är cirkelformat med ett hål i mitten, en form som har använts i hundratals år, inte bara för att baka bagels. Förutom att det möjliggör en jämnare gräddning av brödet har hålet […]

Kanelbullens historia

Kanelbullens historia

Kanelbullen blev vanligt förekommande i Sverige under 50-talet, men den började tillverkas som vi känner den idag redan på 20-talet. Att den skapades just då är ingen tillfällighet. Tidigare, under första världskriget, hade ingredienserna till kanelbullar varit svåra att få tag i på grund av ransoneringen. Efter kriget blev råvaror […]

prologue