Okategoriserade

Vetebröd

Vetebröd

Vetebrödsdeg är basen till många av de goda, klassiska mjuka fikakomponenterna såsom kanelbullar och vetelängder. Kaffebröd bakade på söt vetebrödsdeg blev långsamt vanligare efter första världskriget, när ingredienserna såsom fint vetemjöl och kanel blev mer vanligt förekommande i de svenska hemmen. Det tog dock fram till 1950-talet innan de blev […]

Pepparkakshus

Pepparkakshus

Pepparkakshus har länge varit populära och i många hem är de ett välkommet inslag kring jultiden. Ett pepparkakshus är en modell, ofta av ett hus eller ett slott, som uteslutande består av pepparkaksdeg som har gräddats och stabiliserats. Utanför det nygräddade pepparkakshuset är det vanligt förekommande att man lägger bomullsvadd, […]

prologue