Inlägg taggade med "Operatårta"

Prinsesstårtans historia

Prinsesstårtans historia

Prinsesstårtan, en klassiker bland svenska bakverk, kallades från början helt enkelt för ”Grön tårta”. Den skapades av hemkunskapsläraren Jenny Åkerström, som undervisade flickor på Östermalm under första halvan av 1900-talet. Receptet på grön tårta dök för första gången upp i kokboken ”Prinsessornas kokbok”, som utkom första gången på 1930-talet. Namnet […]

prologue