Varm burrata med pasta och rostade tomater
Laga varm burrata med rostade tomater, pasta och citron. Få balans, rätt teknik och ett enkelt recept som lyfter smaken.
Senaste artiklarna - Sida 2
Skinkstek i gryta - så får du den saftig och mör
Laga skinkstek i gryta saftigt med rätt temperatur, gryta och smaker. Se hur du undviker torr stek.
Varm choklad som blir krämig, fyllig och klumpfri
Läs guiden till varm choklad som blir krämig, fyllig och klumpfri - med rätt balans, smaksättningar och enkla tips hemma.
Vad är churros? Så känner du igen dem och gör dem hemma
Upptäck vad churros är, hur de skiljer sig från munkar och hur du lyckas hemma med frasiga, nyfriterade churros.
Vodkadrinkar som alltid fungerar - klassiker och balans
Lär dig göra vodkadrinkar med rätt balans, klassiker och enkla tekniktrick om is, syra och sötma. Läs guiden!
Éclair - så lyckas du med deg, fyllning och glasyr
Upptäck hur du bakar éclair med rätt chouxdeg, fyllning och glasyr. Få sprött resultat hemma.
Torkad surdeg - så väcker du den och bakar igen
Lär dig väcka torkad surdeg, undvika vanliga misstag och baka ditt första bröd med en trygg metod. Läs guiden!
Kall sommarmat som mättar - så bygger du en bra huvudrätt
Lär dig bygga kall sommarmat som mättar, smakar mer och håller sig säker i värmen. Upptäck rätter, smaker och smarta tips.
Bagels hemma - recept, teknik och vanliga misstag
Baka bagels hemma med fast deg, kokning och rätt gräddning. Få recept, formningstips och misstag att undvika i vår guide.
Slipa köksknivar hemma - så väljer du rätt metod
Lär dig slipa köksknivar hemma och skilja på bryning, slipning och rätt vinkel för en vass egg som håller längre.
Frysa in kantareller - så behåller du smak och konsistens
Frysa in kantareller rätt för bättre smak och konsistens. Läs hur du rensar, förväller, packar och tillagar dem direkt ur frysen.
Baka brioche - så lyckas du med den luftiga smöriga degen
Lär dig baka brioche med rätt mjöl, smör och jäsning - få luftig, smörig deg och undvik vanliga misstag.
Klassiska svenska tårtor - vilka passar till vilket tillfälle?
Lär dig klassiska svenska tårtor och vad som skiljer dem åt - plus tips för att välja rätt till midsommar, kalas och fika.
Så gör du ost- och skinkpaj som blir krämig och håller ihop
Lär dig göra ost- och skinkpaj som blir krämig, fast och smakrik. Få tips om ost, fyllning och hur du undviker en blöt botten.
Surdegsfrallor som blir luftiga och krispiga
Baka surdegsfrallor med spröd yta och luftig smula. Upptäck recept, jäsning och tips för kalljäsning, formning och lös deg.
Fryst jordgubbscheesecake - så får du rätt konsistens
Lär dig göra fryst jordgubbscheesecake med rätt konsistens, jordgubbssmak och snygga skivor. Läs guiden!
Fisktacos som håller ihop - krispig slaw och limecrema
Laga fisktacos med saftig fisk, krispig slaw och limecrema. Följ guiden för tacos som håller ihop och smakar fräscht.
Bröd med levainkänsla utan surdeg - så gör du
Baka bröd med levainkänsla utan surdegsgrund. Lär dig poolish, biga och kalljäsning för mer smak, luft och kontroll.
Decorera tårta enkelt - tips för snygg yta och enkel dekoration
Decorera tårta enkelt med bär, choklad och strössel. Få tips för en snygg yta, rätt ordning och en tårta som ser genomarbetad ut.
Kokkaffe i kastrull - så lyckas du med smaken
Kokkaffe hemma eller ute? Lär dig rätt malning, dosering och temperatur för rundare smak och mindre beska.
Iskaffe recept som håller smaken - snabbt eller kallbryggt
Upptäck ett enkelt iskaffe recept med tydliga mängder, smarta knep och val mellan snabb metod och kallbryggning.
Stekpanna i diskmaskin? Så väljer du rätt
Kan man diska stekpanna i diskmaskin? Se vilka material som tål maskin, vilka som slits och hur du gör det skonsamt.
Hemmagjord kola - så får du den seg och blank
Lär dig göra hemmagjord kola med rätt temperatur, seghet och smaksättning. Få ett enkelt recept och undvik vanliga misstag.
Kycklingpasta som lyfter middagen - så gör du den riktigt bra
Laga kycklingpasta som blir saftig och smakrik. Få tips om sås, pasta, kyckling och vanliga misstag - läs guiden.
Torsk i ugn - så får du den saftig och rätt tillagad
Lär dig torsk i ugn med rätt ugnsvärme och innertemperatur. Få saftig fisk varje gång med enkla knep och tydliga temperaturer.
Pajdeg med keso som håller ihop och känns lätt
Lär dig göra pajdeg med keso som blir lättare men stabil. Se rätt proportioner, blindbakning och vanliga misstag.
Kaffe på spisen - så lyckas du med kokkaffe och mokabryggare
Lär dig brygga kaffe på spisen med kokkaffe och mokabryggare - rätt värme, dosering och malning för en renare kopp. Läs guiden.
