Surdeg från kylen - så bakar du utan att missa jäsningen
Baka med surdeg från kylen utan gissningar. Se när den kan användas direkt, när den måste väckas och hur du tajmar jäsningen.
Bakfnatt.se är en plattform där en mångfald av röster och erfarenheter samlas för att dela med sig av sina insikter om matlagning, bakning och kökskunskap. Här skriver individer som brinner för att dela sina personliga berättelser, tekniker och recept som de själva har utforskat och utvecklat. Varje inlägg bär med sig en bit av deras resa i köket, vilket ger läsarna en möjlighet att lära sig på ett praktiskt och inspirerande sätt. Genom att fokusera på de människor som står bakom varje ord, blir bloggens innehåll en värdefull resurs för alla som vill förbättra sina färdigheter och skapa meningsfulla stunder i köket.
Jag heter Vivianne Berglund och har över 13 års erfarenhet inom matlagning, bakning och kökskunskap. Min passion för att skapa goda rätter och dela med mig av mina kunskaper har lett mig hit, där jag kan inspirera andra att utforska sin egen kreativitet i köket.
Visa författarens artiklarJag heter Görel Samuelsson och har över 11 års erfarenhet inom matlagning, bakning och kökskunskap. Min resa in i denna värld började tidigt i barndomen, när jag lärde mig att baka med min mormor.
Visa författarens artiklarJag heter Ingalill Magnusson och jag har tre års erfarenhet inom matlagning, bakning och kökskunskap. Min passion för att skapa goda rätter och utforska olika baktekniker började tidigt i livet, och jag har alltid haft en förkärlek för att dela med mig av mina kunskaper.
Visa författarens artiklarPrenumerera på vår nyhetsbrev
Håll dig uppdaterad om vår roadmap och annonser. Prenumerera med din e-postadress.
Baka med surdeg från kylen utan gissningar. Se när den kan användas direkt, när den måste väckas och hur du tajmar jäsningen.
Mandelmusselformar: välj rätt material, undvik vanliga misstag och få kakor som släpper lätt. Läs guiden!
Lär dig blanda en Aperol Spritz med rätt proportioner, mycket is och torr prosecco. Få tips som lyfter smaken direkt.
Lär dig göra langos med mjuk deg, rätt fritering och klassisk topping. Följ guiden för frasiga bröd som lyckas hemma.
Kontaktformulär